Sorduğunuzu yanlış anlamadıysam eğer her bir satır array olarak dönüyorsa onları veri tipi yapmak için mecbur bir dizi içerisine alıyordur. 3 tane diziyi tek bir değişkene atayın desem mecbur şöyle yaparsınız:
$list = [
['a'], ['b'], ['c']
];
değil mi? Böylece $list iterable bir değişken olmuş olur