https://github.com/lazychaser/laravel-nestedset
Bu paketi kullanıyorsanız zaten alt kategorileri çekmek için method mevcut;
$node->descendants; şeklinde..
Laravel Alt kategori mantığı
ahmetguldas Anladığım kadarıyla Categories ve Sliders diye 2 ayrı tablon var. Sliders'lar kategoriler ile bağlantılı ise Relationship kullanrak çok rahat bir şekilde işini çözersin.